為加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)源頭管理，保障節(jié)日期間食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)夜間銷售的特點(diǎn)，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局于1月16日凌晨，組織瑤海區(qū)、廬陽(yáng)區(qū)、肥東縣食藥監(jiān)局并聯(lián)合市動(dòng)檢所執(zhí)法大隊(duì)、第三方承檢機(jī)構(gòu)對(duì)周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、合肥新中菜市、徽商大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了夜間監(jiān)督檢查統(tǒng)一行動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)銷售的牛羊肉、水產(chǎn)品等開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)督抽檢。

　　從零點(diǎn)至凌晨4點(diǎn)，檢查組對(duì)批發(fā)市場(chǎng)管理方及入場(chǎng)銷售者履行法定義務(wù)、食用農(nóng)產(chǎn)品夜間經(jīng)營(yíng)情況開(kāi)展了執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的豬肉交易大廳、牛羊肉交易區(qū)、水產(chǎn)交易區(qū)、蔬菜交易區(qū)交易情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看了生豬進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫票據(jù)和肉菜追溯電子結(jié)算系統(tǒng)的運(yùn)行情況，現(xiàn)場(chǎng)了解生豬從屠宰場(chǎng)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)后的檢疫信息、產(chǎn)地來(lái)源、交易量等信息錄入過(guò)程，檢查了進(jìn)入市場(chǎng)交易的外地牛羊肉檢疫票據(jù)和產(chǎn)地證明，向經(jīng)營(yíng)戶詳細(xì)詢問(wèn)牛肉產(chǎn)地的屠宰檢疫情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查市場(chǎng)管理方在水產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)質(zhì)量把關(guān)上所采取的措施，查看了蔬菜交易過(guò)程肉菜追溯系統(tǒng)的電子出票情況。

　　檢查結(jié)束后，檢查組要求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理方要進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理和市場(chǎng)檢查，督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度并開(kāi)具規(guī)范的銷售憑證，在保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中發(fā)揮重要作用。下一步，市食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大源頭市場(chǎng)檢查力度，增加檢查頻次，保障食品安全。